Lemoncurd

Lemoncurd
3 stora citroner
3 limefrukter
175 gr osaltat smör
450 gr strösocker
4 stora ägg, hopvispade
Tvätta citronerna väl och riv skalet fint (bara det gula).
Pressa citroner och lime och sila saften.
Smält smöret i vattenbad. Tillsätt alla ingredienser,
och värm i vattenbadet på svag värme under ständig
omrörning tills massan är jämn och slät, ca 25 minuter.
OBS! Det får inte börja koka!
Häll upp på varma, rena burkar och tillslut omedelbart.
Förvara i kylskåp. Bör konsumeras inom 6 månader.

Helgen som gick...

Söndag kväll. Mår lite halvtjyvens. Har haft magsjuka två gånger i hela mitt liv, så det är nog hellre den pasta jag åt på Take Off i Bollnäs som spökar. Blir ofta väldigt dålig i magen av viss mat. Pizza t.ex, efter fem minuter typ får jag springa på toa. Så jag äter väldigt sällan det.

Helgen som gick: Fredag var mamma och jag på Ikea. Fick jätteont i knät, jag är väl ett pucko som åker på shopping när jag inte är bra i knät?!? Jamen... det var ju saker som jag liksom "måste" ha! ;-) Köpte ett överkast på Indiska och lite smågrejs på Ikea.

Igår kom Tomas hit. Vi åt mat, tittade på "Mello" och sen spelade vi spel, surrade och skrattade samt drack öl och även Baileys. Jag blev lite småfull och först vid halv 4 gick vi och la oss. Kände mig lite halvbakis idag faktiskt.

Idag har vi varit på möte med SMC i Bollnäs. Jag åkte med Tomas och tog bussen hem mot Ljusdal. Det var på bussen som illamåendet började. Blä! Försöker alltid att tänka på nåt annat när jag blir illamående. Jag tror att om man sitter och tänker "fy vad jag mår illa, är jag inte lite spysjuk". Ja då BLIR man dålig!

För övrigt så var väl Charlotte Perelli självskriven till Globen? Bengtzing gillade inte vi nåt vidare, hon lät som hon alltid gör. Jag tyckte Nordman var ganska bra, men Tomas tyckte de var urdåliga. Jag trodde att han "vad-han-nu-hette-med-bulan-i-brallorna" skulle gå vidare. Hans låt var verkligen en typisk schlager, även om inte jag gillade den direkt.

Sätter en slant på att Perelli tar hem hela skiten!

Mycket månad kvar i slutet av löningen...

Jag satte mig för att betala räkningar. Jisses vad mycket det blev över den här månaden tänkte jag... tills jag kom på att billånet inte hunnit dras från kontot än.
Aldrig får man vara riktigt glad ;-)

Fast.... i morgon bär det minsann av till Ikea!

Här löser vi världsproblem

När jag sitter i bilen till jobbet så hinner jag fundera på en hel del. Väsentligheter, oväsentligheter och världsproblem.

På vägen till jobbet slölyssnar jag på MorronZoo. Gillar inte Rix FM särskilt mycket men på morgonen är det ok. På vägen hem blir det oftast P3 eller P4. Ibland även en cd, just nu har jag Joni Mitchells "Travelogue" laddad.

Igår på väg till Näsviken så funderade jag på hur det kommer sig att de idrottsmän som blivit riktigt riktigt duktiga och på köpet kända, alltid eller nästan alltid är snygga? Jag menar, vem har hört talas om någon svensk hockeyspelare i NHL som är asful? Jag vet att skönheten sitter i betraktarens ögon. Men säg, om t.ex någon såg ut lite som Mr Bean, tror ni han hade synts lika mycket i media då om han nu var en skitduktig hockeyspelare? Inget ont om Mr Bean, det var bara ett exempel, men han ser ju lite lustig ut liksom...

Bara nåt jag kom på sådär... världsproblem ;-)

Blogstafetten

Jag är med i Blogstafetten och idag fick jag följande fråga av blandannat.net

Hur valde du namnet på din blogg och varför?
Mitt svar:
Oj. Nu fick jag hjärnsläpp. Menas det nu liksom adressen till min blogg? Dvs namnet: http://misstriple.blogspot.com/ ?
Isåfall kommer svaret här: I somras köpte jag en ny motorcykel. En Triumph Speed Triple. Jag började kalla mig för "Miss Triple" på olika forum, syftade då på att "Miss" betyder att jag är ogift och "Triple" på att jag har en Speed Triple. Därav namnet på adressen till min blogg.

Men menar man namnet på min blogg så som jag kallar den på själva bloggen, dvs "Bokstäver och siffror" så var det något jag bara tog ur luften. Min blogg handlar om bokstäver och siffror helt enkelt. Inga krusiduller, inga konstigheter. Ibland några rader om att jag stekt pannkaka eller hängt tvätt. Andra gånger kanske funderingar på livet. Och ibland så måste man lätta på trycket och få beklaga sig lite. Alltså; Bokstäver och siffror i en salig blandning!

Jag lämnar över stafettpinnen till Tonårsmorsa och frågar följande:
Handen på hjärtat, är det några situationer när du känner att du har fördomar om andra människor?

Buff?

Nu finns såna här att beställa på GRANNLÅT ;-)

Vad heter en sån här egentligen? Buff? Hårband? ja jag har ingen aaaning...
Det är min mamma som gjort dem förresten!

Solen skiner på blå himmel

Strålande sol idag. Halkigt som f-n överallt tyvärr. Jag är livrädd att halka nu med mitt knä som inte riktigt lyder. Broddar har inköpts!

Är sjukskriven en dag i veckan från nästa vecka och två månader framåt. Det ska bli skönt att vara hemma en dag och vila, både knät och skallen. Passar på att vara borta från den arbetsplats som suger mest energi. Jag hoppas att jag ska kunna knyta ihop säcken ändå med eleverna.

Visst är det lustigt. Vissa människor har bara rättigheter. Det är alltid någon som ska opponera sig och ifrågasätta. Kan inte riktigt gå in på den här situationen utan att röja sekretess... det handlar om jobbet. Om man talar man om för människor vad som gäller runt en speciell händelse så är det alltid någon som hittar på egna regler. Onödigt!

Somnade till min iPod i i natt. Joni Mitchell i hörlurarna. Both sides now är bara så bra! U2s Bad och Red Hill Town funkar också helt ok, men då måste man ju sjunga med och då blir jag pigg igen ;-)

Idag: fika på Finess som vanligt (lördagsnöjet). Sedan 8-årskalas, storkillen Gustav fyller år!

Plus på vågen

Idag var sista gången hos dietisten. Det är på två vis. Ska bli skönt att slippa känna pressen att jag är uppbokad varje torsdag morgon och på så vis vara borta från jobbet. "Duktiga jag" igen, jag vet! Man MÅSTE inte var tillgänglig jämt och ingen är oersättlig, jag vet... men har inte kommit så långt än riktigt.
Å andra sidan så ska det bli tråkigt att inte gå också, det har ju varit en sporre på nåt sätt. Ett trevligt gäng som jag känner att jag kan säga precis allt till. På slutet var vi bara fyra kvar i viktgruppen. Lyckades gå ner 5 kg men idag hade jag gått upp tyvärr. Jaja, bara att ta nya tag igen. Jag MÅSTE börja äta frukost och få lite struktur på mina matvanor!

Skönt att vara på "min" skola idag. Där jag trivs allra bäst. Där jag känner mig trygg och liksom "hemma". Trivs bra med övrig personal också och framförallt eleverna. Nästa vecka ska åttorna ut på prao och de har så häftiga tankar en del. En tjej sa
"Jag ska praoa på en hälsokostaffär för att få lite insikt i det yrket, eftersom jag funderat på att bli hälsopedagog. Vem vet, jag kanske inte vill blir hälsopedagog efter praoveckan, men då vet jag ju det då"

Håller som bäst på att steka lite strimlad lövbiff och koka pasta, slänger ihop nåt eftersom jag måste ha matlåda till i morgon.

I hörlurarna Lucinda Williams och skivan "West". Verkar lovande!

Lillördag idag

Jag är på G igen känner jag. Japp, så är det. Känner mig faktiskt ganska glad och pigg. Jodå, jag satt och gäspade stort på p-mötet idag på jobbet, men ändå. Jag känner att det har lättat, trycket över bröstet. Jag sover gott och är ganska nöjd över tillvaron. Härligt!

Ikväll har Misan och jag varit på Järnvägs och ätit. Förrätt och varmrätt för 90 spänn. Det är halva priset på onsdagar. Det passar min plånbok just nu!

Min hemsida har legat nere några dagar. Det har visst varit fel på någon server. Ja ja, hrrmmmm.... kan inte såntdär, men nu är det fixat så då ägnar vi inte mer grubblerier åt sånt.

I morgon har jag telefontid med läkaren, då får jag troligen besked om hur det blir med knät. Operation eller sjukgymnastik blir det. Skitsamma vilket, bara jag blir bra i knät. Men sjukgymnastik känns som att det tar lååång tid, och mc-säsongen är ju i antågande, så det känns faktiskt lite oroväckande. Vet inte om jag kommer att kunna åka nåt i sommar.

Hur som helst, nu är nu och i morgon är i morgon!

Det här är mitt nya motto:

Det betyder: Jag tänker, alltså lever jag... ;-)

Besked om knät

Hemma igen efter en innehållsrik helg. Mycket att fundera på och mycket att spåna vidare på. Jag har alltså varit på möte med SMC i Sollentuna.

Fick ett preliminärt besked om knät i fredags eftermiddag. Främre korsbandet är skadat och troligen även menisken. Hur det är med menisken ska någon specialist avgöra i morgon efter att ha tittat på röntgenbilderna. Skönt att få besked att det är något i alla fall. Nu återstår bara vad det går att göra åt det. Hoppas på att få besked under veckan.

Doktorn ville deltidssjukskriva mig. Jag blev lite tagen på sängen. Skulle vara skönt på ett sätt, men mitt duktiga jag har någon sorts inre motstridighet mot det också. Jag sa att jag skulle fundera hur jag ville ha det...

Har fått frågor om vad som hänt med min hemsida. Jaa, vem vet... mailade webhotellet som det f.ö aldrig varit några problem med förut (rekommenderar dem varmt!). Det är tydligen nån server som har kraschat. Så här svarar de: "Våra tekniker arbetar just nu med att återskapa din sida från en backup. Vi förväntar oss att alla kunders konto kommer vara återställd senast måndagmorgon. Samtliga sidor kommer vara uppe under helgen".